Πλατιά Νουντλς Ρυζιoύ

Η ελαφριά και πολύ νόστιμη επιλογή για τις ασιατικές και όχι μόνο συνταγές. Σε αντίθεση με τα κοινά ζυμαρικά, τα νουντλς ρυζιού δεν απαιτούν βράσιμο παρά μόνο μούλιασμα σε ζεστό νερό καθιστώντας τα την ιδανική επιλογή για το πιο γρήγορο και νόστιμο Sitr Fry! Τα νέα πλατιά νουντλς της Oriental Express διεκδικούν μια θέση στο καθημερινό μας τραπέζι. Φτιαγμένα αποκλειστικά από ρύζι και ιδιαίτερα εύπεπτα χωρίς γλουτένη. Μπορούν να συνδυαστούν σε πληθώρα συνταγών και καθώς έχουν απαλή γεύση, αναδεικνύουν άριστα όλα τα συστατικά. Σε μοντέρνα, πρακτική συσκευασία των 5 μερίδων!

Προτεινόμενη συνταγή

- Πλατιά Νουντλς Ρυζιού με Σολομό, Μπρόκολο και Teriyaki Sauce -

Πλατιά Νουντλς Ρυζιού με Σολομό, Μπρόκολο και Teriyaki Sauce
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 20'     ΧΡΟΝΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ: 8'       ΜΕΡΙΔΕΣ: 4

Συστατικά

-250 γραμμάρια Πλατιά Rice Noodles Oriental Express
-2 κουταλιές Ηλιέλαιο
-300 γραμμάρια φιλέτο Σολομού
-120 ml Τeriyaki Sauce Blue Dragon
-120 ml Ζωμό λαχανικών
-2 κουταλιές Σως Σόγιας Blue Dragon
-100 γραμμάρια Καλαμπόκια Μωρά Oriental Express
-2 φρέσκα Κρεμμυδάκια
-1 σκελίδα Σκόρδο
-20-22 φουντίτσες Μπρόκολο βρασμένο
-2 κουταλιές Σησαμέλαιο Blue Dragon
-2 κουταλιές καβουρδισμένο Σουσάμι

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μεγάλο ταψί τοποθετείτε τα Πλατιά Rice Noodles Oriental Express  και τα καλύπτετε με βραστό νερό για 3-4 λεπτά, τα σουρώνετε και τα κρυώνετε με άφθονο τρεχούμενο νερό και τα στραγγίζετε.
  2. Σε ένα ξύλο κοπής τοποθετείτε το φιλέτο σολομού, αφαιρείτε με το ειδικό τσιμπιδάκι τα κόκκαλα που βρίσκονται στην μέση και κόβετε το φιλέτο σε μικρές μπουκιές.
  3. Τοποθετείτε τις μπουκιές σολομού σε ένα μπολ και προσθέτετε την Teriyaki Sauce Blue Dragon και την Σως Σόγιας Blue Dragon και το αφήνετε να μαριναριστεί για 15 λεπτά.
  4. Τοποθετείτε ένα wok σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε το ηλιέλαιο.
  5. Σοτάρετε για 1 λεπτό το φρέσκο κρεμμυδάκι και το σκόρδο.
  6. Συνεχίζετε το σοτάρισμα για 1-2 λεπτά ακόμα προσθέτοντας τα Καλαμπόκια Μωρά Oriental Express και τις φουντίτσες μπρόκολου.
  7. Προσθέτετε το σολομό να σοταριστεί για άλλα 1-2 λεπτά, βάζετε τα Πλατιά Rice Noodles Oriental Express, τον ζωμό λαχανικών και την μαρινάδα από το σολομό.
  8. Συνεχίζετε το μαγείρεμα για 2-3 λεπτά να δέσει η σάλτσα, προσθέτετε το σησαμέλαιο Blue Dragon, ανακατεύετε μία τελευταία φορά.
  9. Σερβίρετε σε μικρά λευκά πορσελάνινα μπολάκια και πασπαλίζετε με το καβουρδισμένο σουσάμι.